Johannisbeeren meets Schoko: Veganer Chia Pudding

 

Dieses cremige und gesunde Dessert ist ein absolutes Highlight. Mit nur wenigen Zutaten könnt ihr im Handumdrehen einen süßen Genuss zaubern, der euren Kindern und euch schmecken wird. Lass deine Kinder aktiv werden und ihre Lieblingstoppings hinzufügen. 

Für 2 Personen

Zubereitungszeit: 5 Minuten |Ruhezeit: 30 Minuten

Zutaten

 

  • 180 ml Kokosnussmilch
  • 120 ml Pflanzliche Milch 
  • 55g Chiasamen
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Esslöffel Ahornsirup/Reissirup 

Sowie:

z.B. Müsli, Nüsse, Samen, Beeren, zerkrümelte Kekse oder vegane Schokolade als Topping.
(ich habe gehackte Mandeln und zerkrümelte Kekse verwendet)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten (bis auf die Toppings) gut mit einer Gabel vermischen. 
  2. Die Masse mindestens 30 Minuten ziehen lassen, sodass die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen können. Oder am Abend zuvor als Frühstück vorbereiten und über Nacht ziehen lassen. 
  3. Als letzten Schritt die Toppings dazugeben und genießen.